Ingrédient (pour 1 personne):5Og de poulet,1 oeuf,1 bol de riz,1 oignon,1,5 grande cuilère de soja,1 petite cuillère de sucre,1 petite cuillère de saké,1/2 verre d'eau.
1.Préparez le riz à la japonaise
2.Dans une casserole épaisse,faire chauffer la sauce soja,le sucre,le saké et l'eau jusq'à ebullition.
3.Pendant ce temps,couper l'oignon.A l'ébullition,l'ajouter dans la casserole.Baisser le feu et laisser mijoter jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
4.Couper le poulet en petits morceaux.Ajouter à la casserole et attendre qu'il blanchisse.
5.Mélanger l'oeuf,et verser dessus.Quand l'oeuf sera mi-cuit,éteindre le feu,mettre un couvercle et attendre quelque temps pour achever la cuisson.
6.Déposer le contenu de la casserole sur le riz
7.(dernière étape la plus importante !)Déguter !
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